Pětka

říjen /2018

kultura Gastronomie

Milovníci jídla míří na Smíchov Gastronomická smršť. Asi tak by se dal nazvat seznam akcí, které se v příštích dnech objeví na smíchovské náplavce i u Anděla.

V

še odstartuje akce s názvem Oktoberfest na Andělu. Uskuteční se 10. října od 8 do 20 hodin na pěší zóně Anděl, ochutnat budete moci například typické bavorské pivo Paulaner, pečeného vola, kuřata, bavorské klobásky, prec­ líky, kolena a tak dále. Atmosféru Oktoberfestu doplní klasické kroje a výzdoba.

čtyřech, třech i dvou kolech. Food truck show (největší přehlíd­ ka v ČR) láká nejen pestrou nabídkou jídel a nápojů, ale také nápaditým designem vozidel a vozítek sloužících jako pojízdné restaurace, kavárny a bary. Představí se food trucky z Belgie, Polska, Maďarska nebo Slovenska. O doprovodný program se posta­ rají buskeři nebo tvůrci graffiti.

Food truck show Nejen z Čech, ale i z dalších zemí se 13. října sjedou na smíchov­ skou náplavku občerstvení na

Husobraní Již popáté se na smíchovské náplavce 20. října uskuteční Husobraní a Cider festival.

MeetFactory

Po rekonstrukci je tu bohatá sezona

S

míchovská kulturní továrna oslavila letní rekonstrukci foyer a hlavního sálu a v půli září otevřela své dveře dokořán. Po Veřejném domu, který každý půlrok představuje všechny čtyři dramaturgie MeetFactory, se otevřely také galerie MeetFacto­ ry, v nichž do začátku listopadu přebývá Slav Squatting and Its Discontents a Malba vodou. Skupinová výstava Slav Squatting se představuje ve větším výstavním prostoru továrny. Slav Squatting, neotřelý fenomén dnešní internetové doby, uchvacuje naši mysl jedno­ duchou, ale chytlavou formou, která kombinuje buddhistickou meditaci s drsným pouličním životem. K výstavě, která je volně přístupná, se váže bohatý doprovodný program, který každé říjnové úterý v podvečer zprostředkovává přednášky, diskuse a setkání s vystavujícími umělci. Také tento program je zdarma. Malba vodou, výstava Lukáše Kalivody, představuje

12

sérii velkoformátových abstrakt­ ních obrazů a zároveň inovativní technologický postup, který vzniku maleb předchází. V říjnu houstne také program Divadla MeetFactory, které letos slaví deset let existence. Dojde na inscenace J. Hermann: Počátek veškeré lásky, I. Welsh: Pohlavní životy siamských dvojčat, P. Hů­ lová: Strážci občanského dobra, S. Baume: Jasno lepo podstín zhyna, J. Zeh: Temná energie – tedy téměř celý současný re­ pertoár. K vidění budou také Psí dny, které však Divadlo Meet­ Factory uvádí v lodi Altenburg 1964, kotvící v Holešovicích. Z hudebního programu, který probíhá ve zrekonstruovaném sálu, vypíchněme křest české ex­ perimentální hiphopové skupiny WWW (5. října), vystoupení synthpopových Kllo (10. října) a premiéru ionnalee alias iama­ miwhoami (13. října), švédské renesanční umělkyně, jejíž show je příslibem hudebně i vizuálně ohromujícího zážitku. n red

Husobraní se na smíchovské náplavce uskuteční 20. října

Bude se péci více než tisícovka hus, ochutnáte nejen klasickou pečenou husu, ale také husí játra, husu konfitovanou, uzenou, BBQ husu, husí burger, roládu, paštiku, kaldoun, lokše maštěné husím sádlem a další.   Polívkování Oblíbený festival Polívkování (27. října) se pro podzimní sychravé dny rozšířil i o sekci omáček a gulášů. Na náplavce vás zahřejí nejen polévky tuzemské, jako je bramboračka, kulajda, knedlíčková či dršťková, ale hlav­ ně polévky z celého světa, boršč, laksa, bouillabaisse, pho, cocido, menudo, halászlé nebo třeba miso.

Vepřobraní Pokračování úspěšného březnového Vepřobraní se na náplavce uskuteční 3. listopadu. Můžete se těšit nejen na klasické zabíjačkové speciality, jako jsou jitrnice, jelito, prejt, tlačenka, prdelačka nebo ovar, ale také na dobroty z udíren jako klobásy, špeky nebo uzené šunky. Na rožni se boudou točit selátka, a tak budete moci ochutnat růz­ né pečené pochoutky. Nebude chybět pečené koleno, bůček, žebírka ani škvarky. Kuchaři vám dále naservírují speciality jako trhané vepřové, porchettu, plněné pelmeně a segedínský guláš. n tk