Pětka
www.ipetka.cz
Gastronomie
Gurmánům začíná
hlavní sezona
P
o zimní přestávce
opět ožije gas
tronomické
dění u Anděla
a na smíchov
ské náplavce.
Nabídku zahájí
6. března od
8 do 19 hodiny
u Anděla akce
s názvem Zažij
Balkán. Ochutnáte
tradiční kuchyně zemí,
jako je Chorvatsko, Srbsko,
Bulharsko, Turecko, Řecko, Ru
munsko nebo Slovinsko. Kromě
jídel, jako je pljeskavice, musaka,
fazolová polévka, grilované ryby
nebo kalamáry, si budete moci
koupit také delikatesy a vína.
Náplavka 9. března od
10 hodin přivítá Polívkování,
šestý ročník oblíbeného festivalu
s pestrou nabídkou více než 60
druhů polévek a gulášů. Zahřejí
vás nejen polévky tuzemské, jako
je bramboračka, kulajda, kned
líčková či dršťková, ale i výběr
polévek z celého světa, jako jsou
boršč, laksa, bouillabaisse, pho,
cocido, menudo, halászlé nebo
třeba miso. Komu bude polévka
málo, bude moci ochutnat i něko
lik variant gulášů.
O týden později se opět na
náplavce sejdou milovníci po
uliční gastronomie celého světa.
Tentokrát je
festival spojen
s oslavami
svatého Patrika,
v rámci dopro
vodného pro
gramu zahrají
DJs, zazní irská
hudba, můžete
ochutnat tradič
ní irské pokrmy
a drinky nebo
se vyfotografovat
v originálním fotokoutku.
Nepřijdete ani o klasické street
food pokrmy, jako například viet
namské bún chả, izraelský falafel,
thajský salát som tam, španělskou
paellu, venezuelské placky arepa,
korejské kimchi, americké chic
ken wings, gruzínské chačapuri,
rumunské pastrami nebo třeba
mexické taco a portugalské tapas.
Zažij Vietnam na Andělu. Tak
se jmenuje akce, která se koná
20. března od 8 hodin. Pěší zóna
se promění v typickou vietnam
skou ulici plnou lahodného
jídla. Atmosféru doplní bohatý
doprovodný program.
Konečně 30. března se na
náplavce uskuteční Food Truck
Show Prague. Představí se více
než 40 občerstvení na čtyřech,
třech i dvou kolech, speciálně
upravené přívěsy, dodávky, rikši,
tříkolky či obří grily. n tk
13